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國家工商局副局長帶領國務院食品安全委員會督察組到重百遵義商場檢查工作

發表時間: 2011-11-4 14:57:05  來源: 重慶百貨大樓股份有限公司  瀏覽數: 12376

11月2日,國家工商局副局長王東峰帶領由衛生部、質檢總局、食品藥品監管局等組成的國務院食品安全委員會督察組,在貴州省工商局、遵義市工商局等相關人員的陪同下,對重百遵義商場、超市店進行了食品安全工作督察指導工作。

王副局長首先向重百遵義超市店負責人詳細詢問了超市食品安全工作基本情況,并通過詢信通商品查詢機對現場商品的基本信息進行了檢查。隨后督察組一行來到生鮮食品區,查看了豬肉檢驗檢疫票據、火腿腸的生產日期以及水餃、湯圓等冷凍速食品的“三證一報告”,還檢查了散裝糕點的標識標簽。

在檢查中,王副局長對重百遵義商場超市店的食品安全管理工作給予了高度的肯定,他指出,超市作為食品安全的第一責任人,要發揮市場管理的作用,持續不斷地加強對食品安全的管控,切實履行好食品安全法規定的義務,為百姓提供安全放心的食品。對于超市今后的食品安全管理工作,他提出要把好三個關:一是把好食品進貨關,落實進貨查驗和進貨查驗記錄等相關制度;二是把好食品銷售關,嚴格質量管控;三是把好退市關,臨期商品要下柜,腐爛變質商品要就地銷毀。

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