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国家工商局副局长带领国务院食品安全委员会督察组到重百遵义商场检查工作

发表时间: 2011-11-4 14:57:05  来源: 重庆百货大楼股份有限公司  浏览数: 10872

11月2日,国家工商局副局长王东峰带领由卫生部、质检总局、食品药品监管局等组成的国务院食品安全委员会督察组,在贵州省工商局、遵义市工商局等相关人员的陪同下,对重百遵义商场、超市店进行了食品安全工作督察指导工作。

王副局长首先向重百遵义超市店负责人详细询问了超市食品安全工作基本情况,并通过询信通商品查询机对现场商品的基本信息进行了检查。随后督察组一行来到生鲜食品区,查看了猪肉检验检疫票据、火腿肠的生产日期以及水饺、汤圆等冷冻速食品的“三证一报告”,还检查了散装糕点的标识标签。

在检查中,王副局长对重百遵义商场超市店的食品安全管理工作给予了高度的肯定,他指出,超市作为食品安全的第一责任人,要发挥市场管理的作用,持续不断地加强对食品安全的管控,切实履行好食品安全法规定的义务,为百姓提供安全放心的食品。对于超市今后的食品安全管理工作,他提出要把好三个关:一是把好食品进货关,落实进货查验和进货查验记录等相关制度;二是把好食品销售关,严格质量管控;三是把好退市关,临期商品要下柜,腐烂变质商品要就地销毁。

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